csirkés caesar saláta recept cukorbetegeknek

Csirkés Caesar saláta

Hozzávalók:

A salátához:

45 dkg csirkemellfilé

30 dkg jégsaláta

2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Az öntethez:

2 evőkanál light majonéz

1/4 csésze sovány tejföl

1/4 csésze 0 %-os tej

2 evőkanál citromlé

1/2 teáskanál szárított mustármag

3 evőkanál reszelt parmezánsajt

1/4 teáskanál só

őröét feketebors

Elkészítés:

6 személyre - Elkészítési idő: 10 perc

Ekészítés

1. Előkészítjük a grillsütőt. Egy közepes tálban összekeverjük az öntet alapanyagokat. 1/2 csésze öntetet külön teszünk.

2. A csirkemelleket az öntetbe tesszük és 15 percig hűtőben tároljuk

3. A húst kivesszük a pácléből és középerős lángon oldalanként 5-6 percig grillezük. A grillezett csirkemelleket csíkokra vágjuk.

4. Egy nagy tálban összekeverjük a salátához valókat. Leöntjük a félretett öntettel és megkeverjük.

5. A salátát 6 egyenlő részre osztjuk és tányérokra tesszük, tetejére kerülnek a csirkemell csíkok.