Glikémiás index (GI) meghatározása

Magyar Cukorbetegek Országos Szövetsége - MACOSZ.hu, akadálymentes verzió

Kilépés az akadálymentes nézetből

Csatlakozz a cukorbeteg közösséghez a Facebookon is! Kattints ide!

Részletek Még több tipp

Kövessen minket:


Glikémiás index (GI)


A táplálékok sorrendjét jelenti 0-tól 100-ig a vércukorszintre gyakorolt hatás alapján. A táplálék GI-jét ismerni nagyon hasznos dolog, mert megmondja a test válaszát a szénhidrátokra. Minél alacsonyabb egy étel GI-értéke, annál kevesebb glükozt juttat a véráramba, s ennek megfelelően a hasnyálmirigynek is kevesebb inzulint kell termelnie ahhoz, hogy a glükoz eljusson a sejtekhez. A magas GI-értékű ételek fogyasztása megemeli a vércukor- és inzulinszintet, magas vérnyomást, kóros koleszterin- és trigliceridszintet és a szívbetegségek más rizikófaktorait eredményezi. Pl. a durumlisztből készült tészták sok fehérjét tartalmaznak, amely lassítja az emésztést, így GI értékük alacsonyabb, mint a fehérlisztből készült tésztáknak.

 

Mit kell tennem, ha cukorbeteg lettem? A tennivalókról itt olvashat: a cukorbetegség kezelése.

Ossza meg másokkal is!

Vissza a főoldalra Vissza a szótárhoz

Kommentek

GyL | 2009-07-23 08:57 VOlák Katalin (2007-10-03 13:09 ) részére Válasz erre

Kedves Katalin!

Elég régen tette fel a kérdést, de talán még érdekes. Éppen ez ügyben keresgélek: így találtam meg a kérdését.

A szótárban ez van: Minél alacsonyabb egy étel GI-értéke, annál kevesebb glükozt juttat a véráramba. Nem nehéz belátni, hogy ez tévedés. A glükóz mennyisége függ az étel mennyiségétől, ráadásul a különböző ételek különböző inzulin-reakciókat váltanak ki a szervezetből, amely független a GI-értéktől, viszont függ a cukorbetegség súlyosságától.

Nekem most a könyvek dacára úgy tűnik, a GI-érték nem megfelelő mérőszám az étel vércukorszint-emelő hatására, és másik mérőszám kell a hasnyálmirigyre gyakorolt hatásra.

VOlák Katalin | 2007-10-03 13:09 Válasz erre

Üdvözletem!
Magyar nyelvű, alap élelmiszerek glikémiás indexét (és tápanyagtartalmát is egyben, ha lehet) tartalmazó táblázatot hol találok? Leltem néhány angol nyelvűt, de azok egyrészt nem ugyanazokat a GI-ket tartalmazzák azonos élelmiszerre, másrészt nem magyar kész- és félkésztermékek vannak a listában.
Szíves pozitív válaszukat előre is köszönöm.
Üdvözlettel:
Volák Katalin

Kérjük jelentkezzen be, ha hozzá szeretne szólni


Hírek

cukor, cukorfelvétel,

A gyerekek és a cukor

Az Egyesült Államokban működő Nemzeti Egészségügyi Statisztikai Központ adatai szerint a gyerekek étrendjükön belül naponta átlag 322 kalóriát hozzáadott cukor formájában...
cukor, cukorfelvétel,

cukorbetegség kockázata, cukorbetegség

A túl gyors evés növelheti a cukorbetegség kockázatát?

Valószínűleg sokan hallották már azt az érvelést, hogy minél lassabban eszünk, annál nagyobb az esélyünk arra, hogy ne együk túl magunkat és ne gyarapodjon a testsúlyunk. Most litván...
cukorbetegség kockázata, cukorbetegség

egészségügy, francia egészségügy

Kemény döntések a francia egészségügy területén is

A probléma lényege: a francia egészségügy kiválóan teljesít, a születéskor várható élettartam 81 év, az újszülött halálozási ráta 3,9 1000 élveszületésre számítva, minden ezer...
egészségügy, francia egészségügy

finasterid

A finasterid kedvezőtlen hatása a szexuális működésre

A jóindulatú prosztata hipertrófia ás a hajhullás (alopécia) kezelésére hazánkban is alkalmazott finasterid kellemetlen mellékhatásaira hívja fel a figyelmet és elrendelte a szer...
finasterid

étrend, diéta,

Cukorbeteg gyógy-étrend - elmélet és gyakorlat 2. rész

A korszerű dietoterápia egyik alapvető része, hogy a dietetikus a tanácsadás során a táplálkozási programot egyénre szabja. A gyógyétrend személyre adaptálhatósága csak egy...
étrend, diéta,

Még több hír
1 2 3 4 5

Szakértőnk válaszol

Érdeklődni szeretnék a napi szénhidrátmennyiségem 160 Ch-ban van megadva. Tanácsot szeretnék kérni,hogy...

Kedves Mamika 51! Kérdésére az alábbiakat gondolom: Ön intenzív inzulinkezelést kap. Ilyen típusú inzulinadagolás mellett az étkezéseinek számát az orvossal - felteheően - meg kellett...

Még több kérdés

Kalkulátorok

BMI (body mass index vagy testtömeg index) megmutatja, hogy Ön túlsúlyos-e. Értéke 18,5-25 között normális, 25-30 között túlsúlyról, 30 fölött elhízásról beszélhetünk.




Blogok

nem nem nem

2012-04-30 15:50:00

 Nem szeretem közölni, hogy cukorbeteg vagyok. A balkezes ember se közli, hogy balkezes, van ilyen és kész. Utálom a lesajnáló pillanatásokat.


Eseménynaptár

2012 Május

H K Sz Cs P Sz V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
             

Programajánlat:

Cukorbeteg tábor 2012-ben is!

Egész héten színes szabadidős programok várják a legifjabb diabéteszeseket. A tábor ideje...

A hónap programjai
Éves naptár

Tévhitek a diabetesről

Csak a szénhidrátokat kell figyelnem és ehetek bármit, ami belefér

Csak a szénhidrátokat kell figyelnem és ehetek bármit, ami belefér. A korszerű táplálkozásban az ételek energiatartalmát is figyelni kell! A korszerű táplálkozásban az ételek energiatartalmát is figyelni kell! Elsősorban egyénre szabott energiatartalmú diéta szükséges, amelyet az életmód, a testsúly, a testmagasság és a fizikai igénybevétel határoz meg. Az egyes...

További tévhitek

Macoszról

Küldetésünk elősegíteni a cukorbetegek képzését, nevelését, oktatását, diabétesz témakörében. Honlapunk segítséget nyújthat mindenkinek aki cukorbetegséggel küzd, vagy a megelőzéséhez szeretne segíséget kapni.

Lexikon

Glimepirid

 A szulfanilureák csoportjába tartozó hosszú hatástartamú vércukorszint csökkentö tabletta, melyet naponta... Tovább


A kosárban 0 termék van 0 Forint értékben

Hírlevél feliratkozás

Receptek

Lencseleves

Lencseleves
Főzzük meg!

Szavazás

Ön hogyan tölti 2012-ben a nyári szabadságát?


Régebbi szavazások

Időjárás

Budapest
05. 25.
P

Gyengén felhõs
Min-Max: 12 C° 21 C°

Gyengén felhõs

Útvonaltervező

Magyarországi autós utak tervezése


Címkék