Cukorbeteg fórum

Hány gramm szénhidrát van benne?

Frézia | 2008-02-10 17:31

Helló Mindenkinek! Új "kislány" vagyok, 1 hónapja lettem felfedezve. 19,1-el. Akkor kerestem fel ezt az oldalt, és rengeteget tanultam Tőletek. Köszönöm! Most naponta 6 x mérem a cukorszintemet. A mai állás: 8h: 9,2 - 10h:9,9 - 12h:10,5 - 16h:7,1. Az étrendemből töröltem: kenyér, mindennemű édesség, tésztafélék,lisztes ételek. Illetve durumbliszttel sürítek,rántok.Gyümölcsöt csak almát eszem, naponta 1 db-ot. Kávét sem iszom. A számítgatás nekem még nem igazán megy, régebbi ismereteim alapján próbálom az étkezésem összeállítani.A mai pl.: reggeli: 1 dl. Kaukázusi kefír, 1 nagyon vékony szelet /1cm.vastag/ Bajor feketekenyérrel. Tízórai: 1 vékony szelet kenyér, 1 teáskanál cukornélkül eltett baracklekvárral. Ebéd: Betét nélküli húsleves kevés száraz főtthússal, 1 főtt sárgarépával. Mexikói salátaalap párolva, 2 evőkanállal, kb.15 dkg. hórdós káposzta nyersen, főtt csirkecomb tejnélküli, a hús főzőlevével felengedett, durumbliszttel sürített sajtmártással. Uzsonna: 1db. zöldalma. Vacsorára ma 1, vagy fél rozslisztből készült zsemle Rama margarinnal megkenve, hozzá friss uborka lesz, a cukorszinttől függően.De vacsora előtt még a férjemmel megyünk 1 óra sétára./Minden este/ Az elmúlt 1 hónap alatt fogytam 4,4 kg.-ot./Van miből. Még kb.15 kg.-ot kell leadnom./ Napi 3 szem tablettát szedek a D-vel kezdődő gyógyszerből, amit reggel, étkezés közben kell bevenni. Fogyasztok még gyógyteát, és táplálékkiegészítőket is, amikkel más eü. problémámra találtam megoldást. Ezeket megnézettem a kezelő orvosommal, és zöld utat engedett nekik. Nagyon hálásan fogadnék minden jótanácsot, és véleményt. Ha valamit nem jól csinálok, kérlek Bennetek, azt is modjátok el.Bár ahogy itt olvasom a levelezéseteket, ez itt bevett "szokás", ami nagyon tetszik. Válaszaitokat előre is köszönöm: Ili

CH | 2008-02-08 17:47 fiamma részére

Szevasz Fiamma! Először kalkulálj úgy, hogy a készen, tányéron lévő köret 30%-a szénhidrát. Ellenőrizd a vércukrodat az első adag elfogyasztása után és az szerint módosítsd, hogy mennyit ehetsz belőle túlzott vércukorszint emelkedés nélkül. Üdv.: CH

fiamma | 2008-02-08 11:19

még egy segítségkérés: azt tudom, hogy a gyorsfagyasztott zöldségeknek eltér a ch-tartalma a nem fagyasztottéktól. de hogy mérjük ki a megfelelő mennyiséget? fagyottan? kiolvasztva? általában nincs a ch-tartalom feltüntetve a mirelittermékeken. ha pl. veszek egy mexikói köretet (pont a mérendő zöldségekkel: répa, kukorica, borsó), hogyan kalkuláljak a ch-tartalommal? saccoljak úgy, hogy 1/3-1/3-1/3 arányban vannak benne? vagy számoljak úgy, mintha az egész a legmagasabb ch-tartalmú zöldségből állna, és azzal az értékkel kalkuláljak? segítségeteket előre is köszönöm!

fiamma | 2008-02-08 10:29 Bollokné Kiss Irén részére

ó, köszönöm! van nálunk egy egész nagy boltjuk, meg is nézem! Irén, van esetleg tapasztalatod a használatával kapcsolatosan? ha van vmikor időd, örömmel venném, ha írnál róla. ha sikerül vennem, akkor hétvégén készítek durumlisztből kenyeret, és majd megírom a tapasztalatokat. lehet, hogy keverem majd egy kis graham-liszttel is.

Bollokné Kiss Irén | 2008-02-08 08:21

Szia én az abc betüit keverve kapott üzletbe vettem már többször.

fiamma | 2008-02-07 15:00

kicsit off: nem tudjátok, hol lehet durumlisztet kapni? hiper-, mega-, gigamarketekben kerestem, de ott nem volt. bioboltok elég drágák. tud esetleg vki köztes megoldást? illetve ha van valakinek tapasztalata durumliszthasználattal kapcsolatosan, megköszönném, ha megosztaná velünk (pl. főzelékbe lehet-e sűrítésképp tenni, lehet-e süteményt, tésztát egy az egyben készíteni belőle, vagy másfajta liszttel kell elegyíteni). előre is hálásan köszönöm!

fiamma | 2008-02-04 08:58 Pentek Rezi részére

szia Rézi, küldtem a pukkasztódra a pukkancsokat :)

CH | 2008-02-02 08:54 Pentek Rezi részére

Szia Pentek Rezi! Röviden válaszolok, mert nagyon be kell osztanom az időmet. Az is igaz, hogy a rizs 80 %-a szénhidrát, meg az is, hogy a fele. A különbség, hogy nyers-e, vagy főtt. Én a szénhidráttartalmat a diétám összeállítása során mindig az étel olyan állapotára számolom, ahogyan a tányéromon van. Szénhidrátmentes leves (húsleves, gyakorlatilag levesbetét nélkül) esetén egyformán 180 g köretet fogyasztok tésztából, krumpliból és rizsből is. Az én állapotomban ez csak a megengedhető mértékig viszi fel a vércukromat. Desszert kategórikusan kizárva. Nem ismerem azt a szeletet. Viszont ezek általában cukrot vagy mézet tartalmaznak, nem is foglalkoztam velük annál többet, minthogy kizártam őket az étrendemből. Nemcsak a kismillió adalék miatt, amit hozzátesznek, hanem az "ősember" elméletem miatt is - amit korábban már többször is ragoztam - mely szerint igyekszem minnél kevésbé feldolgozott élelmiszert fogyasztani, így a rizst megfőzve tartalmazza az étrendem, továbbfeldozgozva (puffasztva és a bánat tudja milyen kezelés alá vetve, mire abból akármilyen "szelet" lesz) igyekszem kizárni. Estére folytathatjuk, üdv.: CH

Pentek Rezi | 2008-02-02 00:22

Liszt 70%- a ch tartalmú. A rántás felesleges, de ha valaki ragaszkodik a hagyományos ételkészítéshez 5g lisztet használjon rántáshoz, sűrítéshez (habarás) 1g liszt (1csapott kávéskanál)= 4g ch. Tésztát is szabad enni. A száraztészták 70% ch- t tartalmaznak (galuska-PR szerintem nem száraztészta, tarhonya, levesbetéttészta, spagetti, metélt). Kis mennyiségben - 20-30g egy étkezésre. 20g ch tartalma 14g, 30g- é 21g. Mivel az energia értékük magas (10g=167kJ=40kcal)- 30g- nál többet egy étkezésre nem célszerű elfogyasztani, kéthetenként inkább egyszer, mint kétszer. Burgonyát naponta, akár minden étkezéshez, 100g- nyit lehet fogyasztani. 100g (2 db tojás nagyságú) burgonya=20g szénhidrát. Nem tudom hasznos- e amit írok? Ha igen akkor majd folytatom.

Pentek Rezi | 2008-02-02 00:04 CH részére

Akkor vissza a topic témájára? Azt írtad fiammanak, hogy két(?) év múlva ránézésre fogja tudni minek mennyi a ch- ja. Tanulmányozom a könyvtáram régi darabját - Dr.Zajkás Gábor- Gaálné Póda Bernadette: diétáskönyv (kis d- vel), harmadik, változatlan kiadás, 1988. Cukorbetegség diétája, Rizs: 80% ch. Nem tilos, de jóval kisebb, mint mennyiségben, mint a hagyományos táplálkozásban. Ajánlat: 40g rizs (1dl- es (boros) pohár fele) = 30g szénhidrát. (Értelemszerűen minden ilyesmit nyers állapotában számoljuk? Gondolok a száraz tésztára. Annál figyelembe veeendő, hogy milyen lisztből van?) Rizsköretet kéthetenként, esetleg hetenként egyszer fogyaszthatunk, ennél gyakrabban nem célszerű. Mi a helyzet- érdeklődöm udvariasan - a pufasztott, például Ham- let szelettel, ami 10g és 8g ch tartalmú. Erre jön egy kis ráma, két szelet felvágott, vagy dzsem. Van tapasztalatod?

Ossza meg!

Vissza: Cukorbeteg fórum
címkék:

Kérem, jelentkezzen be, ha hozzászólna!




FÓRUM

Legfrissebb hozzászólások:

Leszokás a dohányzásról

Sziasztok! Már rég szerettem volna ide írni de csak most találtam olyan gépet ami enged is hozzászólást... Tovább

Főzőcske, vásárlás, vendéglátás, étel házhoz szállítás. Tapasztalatok, tanácsok, ötletek!

Üdvözlet!   Tudnátok tippet adni olyan ételkiszállító-céggel kapcsolatban, aki gyermekem 30... Tovább

BLOG

Legfrissebb blog bejegyzések:

Hogyan keljek fel?

Nem visz rá a lélek (vagy csak nagyon nehezen), hogy éjfélnél tovább ne legyek fent, és ne keljek fel 10... Tovább

Ageloc R2

Sejtszintű méregtelenítés Tovább





Időjárás

Záporesõ Záporesõ
Budapest
04. 21. H

Záporesõ
Min-Max: 9 °C 20 °C


Heti időjárás előrejelzés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

Eseménynaptár

2014 Április

H K Sz Cs P Sz V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
             

Szavazás

Hol sportolsz Ősszel?


Még több szavazás