Hűsít a fagylalt, a cukorbeteg szenved?

Ahogy melegszik az idő, egyre gyakrabban kívánjuk meg a különböző fagylaltokat, jégkrémeket. És valljuk be őszintén: nagyon nehéz vízparton egy jó lángosnak ellenállni. A cukorbetegség nyáron sem „pihen”: ilyenkor is be kell tartani az étkezési előírásokat.

Néhány jó tanács a nyári étkezéssel kapcsolatban

Néhány jó tanáccsal szeretnénk a nyári étkezéssel kapcsolatos fejtörést megkönnyíteni:
•    Soha ne induljon el otthonról éhesen. Még akkor sem, ha egy kerti sütögetésre indul, ahol biztosan lesz ennivaló. Ki tudja, mikor tud majd enni és főleg mit.
•    Ne bízzon abban, hogy útközben majd bekap valamit. Lehet, hogy nem talál majd olyan ételt, amit Ön is fogyaszthat. Hosszabb utakra készítse elő az ételeit és vigye magával egy hűtőtáskában.
•    Ne egyen túl sós ételeket: ezek megzavarhatják vízháztartását és vérnyomás-panaszokat is okozhatnak.
•    Tárolja ételeit higiénikusan és megfelelő hőmérsékleten.
•    Vigyázzon a gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel: a „tapasztalt” cukorbetegek tudják, hogy egyes gyümölcsök kifejezetten sok szénhidrátot tartalmaznak.
Szerencsére egyre több olyan jégkrém kapható, amelyben a cukrot édesítőszerrel és/vagy fruktózzal helyettesítik. Ha cukormentes joghurtok közepébe egy pálcikát helyezünk és mélyhűtőbe helyezzük, nagyon finom jégkrémet készíthetünk házilag. Azonban ezekkel is vigyázni kell: tanulmányozzuk gondosan szénhidráttartalmukat, hogy ne bánjuk meg később az élvezetes perceket.

A hagyományos inzulinkezelést kapók nyáron sem térhetnek el az előre meghatározott szénhidrátmennyiségektől és akkor is enniük kell, ha nem éhesek. A modern inzulinkezelésben részesülők rugalmasabban alakíthatják az étkezéseket és akár ki is hagyhatnak egy-egy kisétkezést. Ez különösen jól jön a nagy melegben, amikor ritkábban vagyunk éhesek.