A kefir összetevői és jótékony hatásai

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2015. Augusztus 4. Kedd - Domonkos

Élvezetes kefir

Napjainkban egyre nagyobb a választék a natúr és ízesített termékek skáláján, így nem könnyű kiválasztanunk a szervezetünk számára legmegfelelőbbet, mivel a savanyított tejtermékek különféle fajtáinak mind más-más az összetétele, emészthetősége és a tápanyagtartalma is.

A kefir jótékony hatása

Ha már cukorbeteg vagy, olvasd el, mit tehetsz állapotod kezelésére: A kettes típusú cukorbetegség kezelése.

 

 

A kefir története

 

A savanyított tejtermékek kialakulásáról nincsenek pontos évszámok és tudás a birtokunkban. Egy biztos, hogy kezdetben nem tudatosan savanyították a kifejt tejet őseink, hanem hűtés hiányában magától megsavanyodott a szabadlevegőn. Mondhatni, egy véletlennek köszönhetjük jelenlétüket. Majd felismerték előnyeiket, tartósságát, egészségre gyakorolt hatását. Mindezek után már tudatosan is foglalkozni kezdtek a tej savanyításával, illetve jótékony hatásainak kutatásával.
Az egyik, talán legegészségesebb savanyított tejtermékünket, a kefirt valószínűleg a törököknek köszönhetjük. Az elnevezés a "keif" szóból származik, amely ma is létező török szó, jelentése kellemes, élvezetes.

 

 

A kefir összetevői


A kefir nem csupán tejsavbaktériumokat, hanem élesztőgombát is tartalmaz, amely következtében a tejsav mellett széndioxid és kis mennyiségű alkohol is képződik benne (közel 0,8 százalékos alkohol tartalma már 1 liternyi kefir fogyasztása után akár szondával is kimutatható). Köztudott, hogy a Kaukázusban az átlagosnál jóval magasabb kort élnek meg az emberek, és ezt nem csupán jó levegőnek és a stressz mentes életmódnak köszönhetik. A megfelelő táplálkozás is kulcsfontosságú szerepet tölt be az életükben, ezen belül is a kefir rendszeres fogyasztása.
A kaukázusi kefir a normál kefirekhez hasonlóan tejsavbaktériumokat és élesztőgombát tartalmaz. Speciális összetevőinek köszönhetően azonban lényegesen több szén-dioxid keletkezik benne, amely folyamat még a hűtés és a csomagolás után sem áll le.

 

 

A kefir jótékony hatásai


A szén-dioxidnak köszönhetően a kaukázusi kefir nemcsak ízletes, és rendkívül frissítő, hanem egészséges is. A természetesen képződő szén-dioxid ugyanis pozitív hatást gyakorol az emésztésre. A tejsavas erjesztés során végbemenő fehérjebontás miatt a kaukázusi kefirben megnő az egészségvédő anyagok száma. Ezek gátolják bélrendszerünkben a káros mikroorganizmusok elszaporodását és méreganyag-termelését, továbbá karbantartják bélműködésünket. Rendszeres fogyasztásuk kellemes közérzetet biztosít, csökkenti a vérnyomást, erősíti az immunrendszert, és gátolja a rákkeltő anyagok képződését. A vér koleszterinszintje is kedvezően alakul, emellett hatásukra csökken a májban a zsírlerakódás, gyorsul a májregeneráció, és javul az összes ásványi elem felszívódása. Továbbá kisebb lesz a csontritkulás kialakulásának veszélye, hiszen a kalcium jobban épül be a csontokba, valamint a savanyú közeg miatt lassul a szervezetünkbe került C-vitamin lebomlása is. Az energiaszegény kefir fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek is ajánlott.

 

 

Hirdessen cukorbeteg portálunkon! Kedvező ár, nagy látogatottság! Tekintse meg médiaajánlatunkat itt

 

 

Forrás: keresdazorvosod.hu

További cikkeink – kattintson a részletekért!

Ossza meg!

Vissza: Cukorbetegség és kezelése
címkék: egészséges életmód, étkezés, diéta, bulvár, színes hír
Cukorbeteg erekció

A „kék” tabletták többet tudnak, mint eddig gondoltuk

A cukorbetegeknél a nem cukorbetegekéhez képest kétszer gyakrabban előforduló erektilis diszfunkció kezelése az esetek nagy hányadában sikerrel végezhető a foszfodieszteráze gátlószerketők, mint amilyen a sildenafil, a vardenafil és a tadalafil. Állatkísérleti adatok szerint...

metformin, pcos,

A metformin és az életmód-módosítás hatásai policisztás ovárium szindrómában (PCOS)

A policisztás ovárium szindrómához (PCOS) gyakran társul jelentős súlyfelesleg, mely többnyire inzulin rezisztenciával, csökkent glukóz toleranciával, vérzsír  eltérésekkel, magas androgén hormonszintekkel, ovulációs zavarral és csökkent fogamzó képességgel jár...

cukorbeteg házastárs

A cukorbetegek házastársainak nagyobb a diabétesz kockázata

Eddig is ismert volt, hogy nem csupán a vérségi kapcsolat növeli a diabétesz kockázatát, hanem az azonos életvitel is. Most nagy statisztikák további meglepő eredménnyel szolgáltak e területen.

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Almaturmix

Almaturmix

Elkészítés: Az almákat félbe vágjuk, magházát kiemeljük, apró kockára vágva összeturmixoljuk a tejjel.

Inzulintapasz, inzulin

“Okos inzulintapasz” a láthatáron

Több mint két évtizede sok helyütt álmodoznak az inzulint a bőrön át bejuttató inzulintapasz feltalálásáról, köztük hazánkban is. A szakemberek által bizonyított tény azonban, hogy egy olyan, több tucat aminósavat tartalmazó molekulát, mint amilyen az inzulin, nem lehet a bőrön átjuttatni.

cukorbetegség tünetei

Jellemző cukorbetegség tünetek

Minél több rizikófaktor van jelen az életünkben, annál gyakrabban érdemes szűrésen részt venni. Mindenféleképpen gyanakodni kell és el kell végeztetni egy vércukorszint-mérést, ha:

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

Stressz és cukorbetegség

Cukorbetegség - a stressz mint önálló rizikófaktor

Mára már bizonyított tény, hogy stressz hatására idő előtt megjelenhet a cukorbetegség. Ez nyilván nem azt jelenti, hogy minden stresszel élő ember előbb-utóbb diabéteszes lesz, csupán azt, hogy ha megvan a genetikai hajlam és esetleg még más kockázati tényezők is jelen vannak...

fogamzásgátlás cukorbeteg

Miben más a fogamzásgátlás ha cukorbeteg a nő?

A cukorbetegség (diabétesz) lényege, hogy a táplálékból felszívódó szénhidrátokat a szervezet már nem tudja hatékonyan kezelni, azaz a vérkeringésből a normálisnál nehezebben, lassabban épülnek be a „cukorraktárakba”. 

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

Cukorbetegség Gyógyítása from vzoli73 on Vimeo.   A világ ma válságban van, elképesztő a világ krónikius betegségeinek száma és az egyik legerősebb legelterjettebb járvány amivel szembekell néznünk az a cukorbetegség.    Cukorbetegség Gyógyítása

Kedves Erzsébet!   Arra kérném,hogy ezen kérdését tegye fel orvos szakértőnknek, mert én dietetikus vagyok és nem az én...

Cukorbeteg sztárok

Cukorbeteg csillagok

A cukorbetegségre mint jelenségre a hétköznapi ember kevésbé kapja fel a fejét, mint például a daganatos megbetegedésekre, pedig a küzdelem ugyanolyan nehéz és fárasztó ellene, ráadásul nem csak a hasnyálmirigyeink, de az egész anyagcserénk felbolydul. Akiket azonban utolért a...

cukorbeteg gyermek

Hogy csináljuk jól - cukorbeteg gyermek étkeztetése

A napi étkezések számát a mai tudomány háromra korlátozza: 6 óránként kell ennie a cukorbetegnek. A megfelelő étkezés minden terápia fontos része. Nem könnyű előírni egy gyereknek, mit egyen és mit ne. Ráadásul a fejlődésben lévő szervezetnek sok, a szénhidrátokból nyert...

Bionx termékek

Bionx termékek

Cím: 2053 Herceghalom, Móriczi út 1.
Telefon: +36-70-776-7757
Email: ahajdu2002@yahoo.de
Weblap: www.bagoly.mybionx.net/

A kezdődő cukorbetegség

A kezdődő cukorbetegségre erdei szederlevél

A cukorbetegség első fázisában, a glükóz intolerancia állapotában is segítségünkre vannak a gyógynövények. A kezdődő cukorbetegség teája a napi egy csésze erdei szederlevél, melyet étkezés után kell fogyasztani. A cukorbetegségnek sem tünete, sem kialakulására utaló jelei nincsenek.

Cukorbeteg immunrendszer

A cukorbeteg immunrendszere

Az immunrendszer megfelelő működése biztosítja a szervezet egészségét, hibátlan működését, a betegségek elkerülését. Meghibásodása esetén felborul az egyensúly és kóros folyamatok kezdődnek.