A kefir összetevői és jótékony hatásai

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Február 10. Szerda - Elvira

Élvezetes kefir

Napjainkban egyre nagyobb a választék a natúr és ízesített termékek skáláján, így nem könnyű kiválasztanunk a szervezetünk számára legmegfelelőbbet, mivel a savanyított tejtermékek különféle fajtáinak mind más-más az összetétele, emészthetősége és a tápanyagtartalma is.

A kefir jótékony hatása

Ha már cukorbeteg vagy, olvasd el, mit tehetsz állapotod kezelésére: A kettes típusú cukorbetegség kezelése.

 

 

A kefir története

 

A savanyított tejtermékek kialakulásáról nincsenek pontos évszámok és tudás a birtokunkban. Egy biztos, hogy kezdetben nem tudatosan savanyították a kifejt tejet őseink, hanem hűtés hiányában magától megsavanyodott a szabadlevegőn. Mondhatni, egy véletlennek köszönhetjük jelenlétüket. Majd felismerték előnyeiket, tartósságát, egészségre gyakorolt hatását. Mindezek után már tudatosan is foglalkozni kezdtek a tej savanyításával, illetve jótékony hatásainak kutatásával.
Az egyik, talán legegészségesebb savanyított tejtermékünket, a kefirt valószínűleg a törököknek köszönhetjük. Az elnevezés a "keif" szóból származik, amely ma is létező török szó, jelentése kellemes, élvezetes.

 

 

A kefir összetevői


A kefir nem csupán tejsavbaktériumokat, hanem élesztőgombát is tartalmaz, amely következtében a tejsav mellett széndioxid és kis mennyiségű alkohol is képződik benne (közel 0,8 százalékos alkohol tartalma már 1 liternyi kefir fogyasztása után akár szondával is kimutatható). Köztudott, hogy a Kaukázusban az átlagosnál jóval magasabb kort élnek meg az emberek, és ezt nem csupán jó levegőnek és a stressz mentes életmódnak köszönhetik. A megfelelő táplálkozás is kulcsfontosságú szerepet tölt be az életükben, ezen belül is a kefir rendszeres fogyasztása.
A kaukázusi kefir a normál kefirekhez hasonlóan tejsavbaktériumokat és élesztőgombát tartalmaz. Speciális összetevőinek köszönhetően azonban lényegesen több szén-dioxid keletkezik benne, amely folyamat még a hűtés és a csomagolás után sem áll le.

 

 

A kefir jótékony hatásai


A szén-dioxidnak köszönhetően a kaukázusi kefir nemcsak ízletes, és rendkívül frissítő, hanem egészséges is. A természetesen képződő szén-dioxid ugyanis pozitív hatást gyakorol az emésztésre. A tejsavas erjesztés során végbemenő fehérjebontás miatt a kaukázusi kefirben megnő az egészségvédő anyagok száma. Ezek gátolják bélrendszerünkben a káros mikroorganizmusok elszaporodását és méreganyag-termelését, továbbá karbantartják bélműködésünket. Rendszeres fogyasztásuk kellemes közérzetet biztosít, csökkenti a vérnyomást, erősíti az immunrendszert, és gátolja a rákkeltő anyagok képződését. A vér koleszterinszintje is kedvezően alakul, emellett hatásukra csökken a májban a zsírlerakódás, gyorsul a májregeneráció, és javul az összes ásványi elem felszívódása. Továbbá kisebb lesz a csontritkulás kialakulásának veszélye, hiszen a kalcium jobban épül be a csontokba, valamint a savanyú közeg miatt lassul a szervezetünkbe került C-vitamin lebomlása is. Az energiaszegény kefir fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek is ajánlott.

 

 

Hirdessen cukorbeteg portálunkon! Kedvező ár, nagy látogatottság! Tekintse meg médiaajánlatunkat itt

 

 

Forrás: keresdazorvosod.hu

További cikkeink – kattintson a részletekért!

Ossza meg!

Vissza: Cukorbetegség és kezelése
címkék: egészséges életmód, étkezés, diéta, bulvár, színes hír

Megdöbbentő érdekesség: Mennyi cukor van a kedvenc bolti cikkeinkben? (képek)

Az élelmiszerek egy jelentős része tartalmaz cukrot, néha megdöbbentően sokat. Érdemes odafigyelni, hogy mikor melyik terméket vásárolod meg. A csomagoláson a gyártónak fel kell tüntetnie a felhasznált anyagok között ezt az összetevőt is. A Fitness Junkie készített egy...

A karácsonyi stressz, mint új népbetegség

A karácsonyi stressz, mint új népbetegség

Van olyan, aki annyira előrelátó volt, hogy már októberben elkezdett azon gondolkodni, hogy kinek mit vegyen. Na, de aki nem ebbe a kategóriába tartozik, annak sajnos elég sok stresszt okoz a Karácsony, azaz a SZERETET ünnepe!  

Méhpempő a cukorbetegség és az Alzheimer kór megelőzésére

Megelőzi a cukorbetegséget és az Alzheimert a királynő eledele

Ez a szuperétel, amit az örök élet és a fiatalság elixírjének tartanak, számos betegség ellenszere mellett a cukorbetegség és az Alzheimer kór megelőzésére is ajánlott. Ez nem más, mint a méhpempő!

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Diabetikus hússaláta paprikával és paradicsommal

Diabetikus hússaláta paprikával és paradicsommal

  Egy adag tápanyag tartalma:     14g fehérje, 9g zsiradék , 6g szénhidrát, 160 kcal/640 kJ, 190 mg koleszterin     Elkészítési idő:     25-30 perc   Érési idő 1 óra     Elkészítés     A tojást...

Sió Light: Esténként, vacsora után is ennél még valamit? Tudod, hogy már nem lenne szabad enned, de nem bírod ki? Mutatunk 6 egészséges ételt, melyekkel csillapíthatod a vacsora utáni éhségedet, lelkiismeretfurdalás nélkül.

A 6 legjobb választás esti csemegézéshez

Esténként, vacsora után is ennél még valamit? Tudod, hogy már nem lenne szabad enned, de nem bírod ki? Mutatunk 6 egészséges ételt és italt, melyekkel csillapíthatod a vacsora utáni éhségedet, lelkiismeretfurdalás nélkül.

Cukorbetegségre figyelmeztető jelek

4 figyelmeztető jel, hogy cukorbetegek vagyunk

Nem csak akkor lehetünk cukorbetegek, ha megjelennek rajtunk a tipikus tünetek: végtagok zsibbadása, folyamatos szomjúságérzés, sűrű wc-re járás. Ezeken kívül vannak még figyelmeztető jelek, melyeket a következőkben bemutatunk.

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

A cukorbetegek támogatása

A cukorbetegek támogatása

Mivel egyre több cukorbeteg jelenik meg hazánkban évről évre, ezért 2016-ban is különös figyelmet fordítanak a cukorbetegek támogatására. Összegyűjtöttük nektek az idei évre vonatkozó támogatásokat!  

Új terápiás eljárások a cukorbetegség kezelésében

Új terápiás eljárások a cukorbetegség kezelésében

A Bajcsy-Zsilinszky kórház osztályvezető főorvosa vasárnap az M1 csatornáján számos meglévő és új terápiás módszerről számolt be a cukorbetegség megelőzés és kezelése kapcsán.   

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

Cukorbetegség Gyógyítása from vzoli73 on Vimeo.   A világ ma válságban van, elképesztő a világ krónikius betegségeinek száma és az egyik legerősebb legelterjettebb járvány amivel szembekell néznünk az a cukorbetegség.    Cukorbetegség Gyógyítása

Kedves kérdező! Mindenképpen érdemes lenne egy komplex kivizsgáláson részt venni, ami kiterjed a vércukor és inzulinszintek...

A bükki füvesember 10 fontos tanácsa az egészséges élethez

A bükki füvesember 10 fontos tanácsa az egészséges élethez

Akit kicsit is érdekel a természetes gyógymód, annak Szabó Gyuri bácsi, a bükki füvesember alap. Mára már élő legendává nőtte ki magát gyógyteakeverékeivel, tinktúráival. Most leírtuk nektek a 10 legfontosabb tanácsát, mely az egészséges élethez szükséges!

Zöldséges lasagne a cukorbetegeknek is!

Zöldséges lasagne a cukorbetegeknek is!

A legfinomabb diétás lasagne, amit valaha ettem. Nem száraz, nem esik szét, finom, tartalmas és számos zöldség megtalálható benne! Ez egy tökéletes főfogás!

EUROP-MED Orvosi Szolgáltató Kft. Budaörsi Egészségügyi Központ

EUROP-MED Orvosi Szolgáltató Kft. Budaörsi Egészségügyi Központ

Cím: 2040 Budaörs, Kossuth L. u. 9.
Telefon: 06-23-445-480
Email: europmed@axelero.hu
Weblap: www.europmed.hu/

Lencsés ételek cukorbetegeknek

Lencsés ételek cukorbetegeknek

Mivel nyakunkon a Új Év, ezért elhoztunk nektek 2 szuper lencsés receptet, amit cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatnak. Kezdjük az új év első napját finom, egészséges ételekkel :)

A hüvelyesek segítenek kontrollálni a cukorbetegséget

A hüvelyesek segítenek kontrollálni a cukorbetegséget

A bab, a borsó, a lencse és más hüvelyeseket melegen ajánlanak a cukorbetegeknek. A 2-es típusú diabéteszesek esetében a vércukorszintet és a vérnyomást is javíthatják!