A lisztérzékenység, hogy alakul ki a lisztérzékenység?

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Július 28. Csütörtök - Szabolcs

A lisztérzékenységről

Orvosi néven coeliakiának, gluten sensitiv enteropathiának nevezzük ezt a felszívódási zavarral járó tünetegyüttest, amely búza, árpa, zab és rozsliszt fogyasztása után alakul ki az arra érzékeny egyénekben. Ismeretes, hogy a lisztfehérje (glutén) egyik összetevője felelős a tünetek kialakulásáért. Ezt a frakciót gliadinnak nevezzük. Tehát a búza, árpa, rozs és zab glutént tartalmaz, amit a lisztérzékenyek nem fogyaszthatnak. Mai ismereteink szerint a glutén (gliadin) súlyosan károsítja a bélnyálkahártyát az arra érzékeny betegekben.

Hirdetés
Hirdetés
Liszt

Ha már cukorbeteg vagy, olvasd el, mit tehetsz állapotod kezelésére: A kettes típusú cukorbetegség kezelése.

 

 

 

 

Hogy jön létre a lisztérzékenység?


A bélnyálkahártya felszínén bélbolyhok helyezkednek el. A bélbolyhok alkotják a bél felszívó, aktív anyagcserefelületét. Glutén (gliadin) hatására az arra érzékenyekben a bélbolyhok ellaposodnak, sorvadnak, majd teljes mértékben elpusztulnak. Így a bél felszívó, aktív felülete jelentősen csökken, roncsolódik. Képzeljünk el egy dús, hosszú szálú subaszőnyeget, amit fűnyíróval gondosan lenyírtak. Lisztérzékenyekben a glutén (gliadin) tölti be a fűnyíró szerepét. A lecsupaszított bélnyálkahártya nem tudja teljesíteni eredeti feladatát: a táplálék felszívását a bélcsatornából. Ennek következtében hasmenés, emésztetlen székletürítés, fogyás, fejlődésben való visszamaradás, növekedési zavar lép fel. Az ásványi anyagok, vitaminok (főleg a zsírban oldódó A-, D-, E-, K-vitaminok) felszívódása is zavart szenved, ami vitaminhiányos állapot kialakulásához vezet. Súlyos esetben vérszegény, sorvadt, alacsony, vékony végtagokkal, elődomborodó pókhassal rendelkező, szomorú tekintetű, rosszkedvű gyermeket látunk magunk előtt.

 

 

A lisztérzékenység klinikai képe


Ritkán észleljük a lisztérzékenység klasszikus klinikai képét. A betegek hamarabb kerülnek szakemberhez, így a fent vázolt súlyos esetekkel csak elvétve találkozunk. Gyakrabban csak az ellaposodott súly- és hossznövekedési görbe, csökkent fejlődési ütem utal a rejtett hibára.

 

 

A lisztérzékenység tünetei


A betegség jellemző klinikai tünetei általában 1-2 éves kor körül jelentkeznek, a legtöbb lisztérzékeny beteg 2-5 éves kor között kerül felismerésre, de előfordult már, hogy csak felnőttkorban derült ki a pontos és végleges diagnózis. A betegség a rendszeres glutén- (gliadin-) fogyasztás kezdetétől számítva általában fél-egy éven belül jelentkezik. A kórkép létrejöttében genetikai tényezők is szerepet játszanak. Egyes krónikus betegségekhez (pl. fiatalkori cukorbetegség) gyakrabban társul. Családban való ismétlődési kockázata magasabb az átlagnál.

 

 

A lisztérzékenység megállapítása


Lisztérzékenység megállapításához egy speciális műszerrel kis mintadarabot veszünk a vékonybélből, amit mikroszkóppal vizsgálunk. A mintavételt három alkalommal megismételjük: a panaszok elején, a diéta bevezetése után 1-1,5 évvel, valamint a gluténterhelés után. Nagyítás alatt figyeljük meg a bélbolyhok alakját, nagyságát, sejtes elemeit. Ezenkívül vérből speciális ellenanyagokat (glutén-, gliadin-, endomysiumellenes) tudunk kimutatni laboratóriumi módszerekkel.

 

 

A lisztérzékenyek diétája


Ha megtörtént a pontos és végleges diagnózis, akkor a lisztérzékeny betegnek egy fontos és nem könnyű feladata van: a diéta. A diéta lényege: a búza, árpa, rozs és a zab kiiktatása az étrendből. Kukoricalisztből, rozslisztből elkészített ételeket fogyaszthat a lisztérzékeny beteg. Szabadon fogyaszthat tejet, tejterméket, tojást, gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, burgonyát, rizst, halat, olajat, zsiradékokat. A gluténmentes diéta életre szóló a lisztérzékenyek számára. Sokszor, főleg tizenéves betegeink, megszegik a diétát és "melléesznek". Előbb-utóbb a tünetek megjelennek, a panaszok kiújulnak.

 

 

A lisztérzékeny betegek gondjainak enyhítése


A lisztérzékeny betegek, gyermekek nagyobb kórházakban, klinikákon gyomor-bél betegekkel foglalkozó szakemberek (dietetikusok, orvosok, szakasszisztensek) felügyelete, gondozása alatt állnak. A lisztérzékeny betegeknek országos szövetsége van. Betegek, családtagok vesznek részt az egyesület munkájában, egymást támogatva és segítve. Jelentős társadalmi hozzájárulás (megemelt családi pótlék) is segíti a betegek és hozzátartozók mindennapi gondjainak enyhítését.

 

 

Hirdessen cukorbeteg portálunkon! Kedvező ár, nagy látogatottság! Tekintse meg médiaajánlatunkat itt

 

Forrás: informed.hu

Hirdetés
Hirdetés

További cikkeink – kattintson a részletekért!

Ossza meg!

Vissza: Cukorbetegség és kezelése
címkék: bulvár, színes hír
Riasztó mértékben nő a cukorbetegek száma hazánkban is

Évről-évre nő a cukorbetegek száma hazánkban is!

Évről-évre nő a cukorbetegek száma hazánkban is, de a világ cukorbetegeinek több, mint fele 5 országban található meg! Vajon mitől függhet ez a riasztó arány? Elmondjuk!

Legjobb praktikák szemfáradtság ellen

Mit tehetsz szemfáradtság ellen?

Ég a szemed, hunyorognod kell, gyengébbnek érzed a látásod, esetleg a fejed is gyakrabban fáj? Mindezt a szemednek a  túlerőltetése is okozhatja. Összegyűjtöttünk néhány jó tanácsot, mit tehetsz a szemfáradtság ellen.

Cukorbetegség miatt megvakult feleségének így szerzett örömet ez a férfi

Így szerzett örömet férje a cukorbeteg feleségének

Ez a házaspár egész életében a növénytermesztésből élt, de sajnos az asszony elég gyorsan elvesztette látását a cukorbetegség miatt. Amit a férje tett érte, az nagyon szívszorító.

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Töltött paradicsom

Töltött paradicsom

Elkészítés: A paradicsomot félbevágjuk, kimagozzuk, megsózzuk. A májkrémből az apróra vágott főtt tojásokból, petrezselyemből masszát készítünk, hozzáadjuk a kivájt paradicsomrészeket, beletöltjük a paradicsomokba. Lehűtve tálaljuk.   Egy adag: 819 kJ (190 kcal), 10g szénhidrát.

Tejfölös-citromos túrótorta recept, amely teljesen lisztmentes és cukormentes

Tejfölös-citromos túrótorta (cukormentes és lisztmentes)

Egy teljesen cukormentes és lisztmentes, diétás túrótorta receptjét mutatom meg nektek, melyet cukorbetegek is nyugodt szívvel fogyaszthatják! Ha diétázol, de szeretnél egyet nassolni, akkor ez a tökéletes választás számodra!

Diabetes. Cukor nélkül is Finoman

Cukor nélkül is Finoman

Cukor nélkül is Finomat. Ki az aki azt mondja nem szeret enni? Cukor problémád van, semmi baj, attól még áldozhatsz az étkek oltárán.  

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

Sió Light: Esténként, vacsora után is ennél még valamit? Tudod, hogy már nem lenne szabad enned, de nem bírod ki? Mutatunk 6 egészséges ételt, melyekkel csillapíthatod a vacsora utáni éhségedet, lelkiismeretfurdalás nélkül.

A 6 legjobb választás esti csemegézéshez

Esténként, vacsora után is ennél még valamit? Tudod, hogy már nem lenne szabad enned, de nem bírod ki? Mutatunk 6 egészséges ételt és italt, melyekkel csillapíthatod a vacsora utáni éhségedet, lelkiismeretfurdalás nélkül.    

5 egészséges nassolnivaló

5 egészséges éhségűző cukorbetegeknek (vagy bárkinek)

Amikor a gyomrod elkezd korogni, szükséged van valamire amit falatozhatsz, amivel megakadályozhatod a további éhségérzet kialakulását anélkül, hogy a vércukorszintedet az egekbe küldenéd. Csakúgy mint étkezéskor, a rágcsálnivalónál is kombinálnod kell a...

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

A világ ma válságban van... A cukorbetegség gyógyítása VIDEÓ

Cukorbetegség Gyógyítása from vzoli73 on Vimeo.   A világ ma válságban van, elképesztő a világ krónikius betegségeinek száma és az egyik legerősebb legelterjettebb járvány amivel szembekell néznünk az a cukorbetegség.    Cukorbetegség Gyógyítása

Kedves Rita! Cukorbeteg diétának az alapja, hogy egy nap meghatározott szénhidrát mennyiséget fogyasszon el, ami általában...

Zöldséges lasagne a cukorbetegeknek is!

Zöldséges lasagne a cukorbetegeknek is!

A legfinomabb diétás lasagne, amit valaha ettem. Nem száraz, nem esik szét, finom, tartalmas és számos zöldség megtalálható benne! Ez egy tökéletes főfogás!

Rejt

8 dolog, mielőtt nekivágnál a rendszeres mozgásnak!

Sokan, és itt most nem csak a cukorbetegekre gondolok, minden előzetes felkészülés nélkül belevetik magukat az edzésekbe a mozgásba. Főleg az olyan sportok esetében jellemző ez, mint a futás. Ne kapkodj hanem készülj fel rendesen a mozgásra, így tudod csak egészségesen és...

DR. FÖVÉNYI JÓZSEF

Cím: 1076 Budapest, Péterfy Sándor utca 8-20.
Weblap: diabetesonline.hu

Mindent a cukorbetegségről

Átfogóan a cukorbetegségről

A cukorbetegség (másnéven: diabetes mellitus) a gyakran előforduló anyagcsere-rendellenesség. Fő jellemzője a szénhidrát-felhasználás zavara. Szövődményei következtében romlik a beteg életminősége és életkilátása. Tudj meg mindent róla!  

A legrosszabb diéták

A négy legrosszabb diéta

A rengeteg diéta közül számos ártalmas lehet az egészségünkre. Egy amerikai felmérés alapján négy olyan étrend is káros lehet hosszú távon, amire nem is gondolnánk. Most nézzük ezeket!