A lisztérzékenység, hogy alakul ki a lisztérzékenység?

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. Szeptember 2. Kedd - Rebeka

A lisztérzékenységről

Orvosi néven coeliakiának, gluten sensitiv enteropathiának nevezzük ezt a felszívódási zavarral járó tünetegyüttest, amely búza, árpa, zab és rozsliszt fogyasztása után alakul ki az arra érzékeny egyénekben. Ismeretes, hogy a lisztfehérje (glutén) egyik összetevője felelős a tünetek kialakulásáért. Ezt a frakciót gliadinnak nevezzük. Tehát a búza, árpa, rozs és zab glutént tartalmaz, amit a lisztérzékenyek nem fogyaszthatnak. Mai ismereteink szerint a glutén (gliadin) súlyosan károsítja a bélnyálkahártyát az arra érzékeny betegekben.

Liszt

Ha már cukorbeteg vagy, olvasd el, mit tehetsz állapotod kezelésére: A kettes típusú cukorbetegség kezelése.

 

 

 

 

Hogy jön létre a lisztérzékenység?


A bélnyálkahártya felszínén bélbolyhok helyezkednek el. A bélbolyhok alkotják a bél felszívó, aktív anyagcserefelületét. Glutén (gliadin) hatására az arra érzékenyekben a bélbolyhok ellaposodnak, sorvadnak, majd teljes mértékben elpusztulnak. Így a bél felszívó, aktív felülete jelentősen csökken, roncsolódik. Képzeljünk el egy dús, hosszú szálú subaszőnyeget, amit fűnyíróval gondosan lenyírtak. Lisztérzékenyekben a glutén (gliadin) tölti be a fűnyíró szerepét. A lecsupaszított bélnyálkahártya nem tudja teljesíteni eredeti feladatát: a táplálék felszívását a bélcsatornából. Ennek következtében hasmenés, emésztetlen székletürítés, fogyás, fejlődésben való visszamaradás, növekedési zavar lép fel. Az ásványi anyagok, vitaminok (főleg a zsírban oldódó A-, D-, E-, K-vitaminok) felszívódása is zavart szenved, ami vitaminhiányos állapot kialakulásához vezet. Súlyos esetben vérszegény, sorvadt, alacsony, vékony végtagokkal, elődomborodó pókhassal rendelkező, szomorú tekintetű, rosszkedvű gyermeket látunk magunk előtt.

 

 

A lisztérzékenység klinikai képe


Ritkán észleljük a lisztérzékenység klasszikus klinikai képét. A betegek hamarabb kerülnek szakemberhez, így a fent vázolt súlyos esetekkel csak elvétve találkozunk. Gyakrabban csak az ellaposodott súly- és hossznövekedési görbe, csökkent fejlődési ütem utal a rejtett hibára.

 

 

A lisztérzékenység tünetei


A betegség jellemző klinikai tünetei általában 1-2 éves kor körül jelentkeznek, a legtöbb lisztérzékeny beteg 2-5 éves kor között kerül felismerésre, de előfordult már, hogy csak felnőttkorban derült ki a pontos és végleges diagnózis. A betegség a rendszeres glutén- (gliadin-) fogyasztás kezdetétől számítva általában fél-egy éven belül jelentkezik. A kórkép létrejöttében genetikai tényezők is szerepet játszanak. Egyes krónikus betegségekhez (pl. fiatalkori cukorbetegség) gyakrabban társul. Családban való ismétlődési kockázata magasabb az átlagnál.

 

 

A lisztérzékenység megállapítása


Lisztérzékenység megállapításához egy speciális műszerrel kis mintadarabot veszünk a vékonybélből, amit mikroszkóppal vizsgálunk. A mintavételt három alkalommal megismételjük: a panaszok elején, a diéta bevezetése után 1-1,5 évvel, valamint a gluténterhelés után. Nagyítás alatt figyeljük meg a bélbolyhok alakját, nagyságát, sejtes elemeit. Ezenkívül vérből speciális ellenanyagokat (glutén-, gliadin-, endomysiumellenes) tudunk kimutatni laboratóriumi módszerekkel.

 

 

A lisztérzékenyek diétája


Ha megtörtént a pontos és végleges diagnózis, akkor a lisztérzékeny betegnek egy fontos és nem könnyű feladata van: a diéta. A diéta lényege: a búza, árpa, rozs és a zab kiiktatása az étrendből. Kukoricalisztből, rozslisztből elkészített ételeket fogyaszthat a lisztérzékeny beteg. Szabadon fogyaszthat tejet, tejterméket, tojást, gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, burgonyát, rizst, halat, olajat, zsiradékokat. A gluténmentes diéta életre szóló a lisztérzékenyek számára. Sokszor, főleg tizenéves betegeink, megszegik a diétát és "melléesznek". Előbb-utóbb a tünetek megjelennek, a panaszok kiújulnak.

 

 

A lisztérzékeny betegek gondjainak enyhítése


A lisztérzékeny betegek, gyermekek nagyobb kórházakban, klinikákon gyomor-bél betegekkel foglalkozó szakemberek (dietetikusok, orvosok, szakasszisztensek) felügyelete, gondozása alatt állnak. A lisztérzékeny betegeknek országos szövetsége van. Betegek, családtagok vesznek részt az egyesület munkájában, egymást támogatva és segítve. Jelentős társadalmi hozzájárulás (megemelt családi pótlék) is segíti a betegek és hozzátartozók mindennapi gondjainak enyhítését.

 

 

Hirdessen cukorbeteg portálunkon! Kedvező ár, nagy látogatottság! Tekintse meg médiaajánlatunkat itt

 

Forrás: informed.hu

Ossza meg!

Vissza: Cukorbetegség és kezelése
címkék: bulvár, színes hír
Fáradtság

Nem csak a magas vércukorszint állhat az állandó fáradtság hátterében!

A cukorbeteg többsége már megtapasztalta milyen rossz érzés az állandó fáradtság, kimerültség érzet. Ilyenkor természetesen nem arról van szó, hogy kemény fizikai munka után fáradtnak érzi magát valaki, hanem egyszerűen, minden látható előjel nélkül tör rá valakire a...

Infarktus

Hogyan és miért okoz a cukorbetegség infarktust?

Számos cikkünkben szó volt már arról, hogy a cukorbetegség nagy valószínűséggel, szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezet. Különösen nagy az infarktus kialakulásának a kockázata. Most bemutatjuk a teljes folyamatot, hogy mindenki jobban megértse miért olyan...

Saláta és kígyóuborka egy kis márotgatóssal

10 zöldség kombináció, amit nem érdemes kihagyni 2. rész

A folytatásban további öt finom és egészséges párosítást mutatunk be. Sokféle kombináció létezik, mi azok közül válogattunk, amelyek nem csak ízvilágukban, hanem tápanyagtartalom terén is jó kiegészítői egymásnak. Próbáld ki te is valamennyi kombinációt!

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Képviselőfánk

Képviselőfánk

 A tésztához felforraljuk a vizet a sóval és a vajjal / margarinnal. Egyszerre hozzáadjuk a lisztet, és mérsékelt tűzön, folyamatosan-erőteljesen kevergetve addig pirítjuk (kb. 2 perc), amíg a massza elválik az edény falától, azaz égetett tésztát készítünk. Lehúzzuk a...

Brokkoli és karfiol

10 zöldség kombináció, amit nem érdemes kihagyni 1. rész

Vannak olyan zöldségek, amik együtt fogyasztva talán még finomabbak, mint külön-külön. Ráadásul, ha egyszerre többféle zöldséget fogyasztasz, akkor több vitaminhoz és ásványi anyaghoz juttatod a szervezeted. Most olyan zöldség kombinációkat gyűjtöttünk össze, amelyeket kár lenne kihagynod!

Vércukorszint mérés

Tudj meg többet a lépcsőzetes vércukorszint mérés módszeréről!

A vércukorszint mérésének többféle módja létezik, és egyáltalán nem mindegy, hogy ki melyiket végzi el. Hogy mikor, és milyen gyakran van szükség a vércukorszint ellenőrzésére, az elsősorban az inzulin adagolástól, illetve annak gyakoriságától és természetesen a...

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

Munkahelyi stressz

Így okoz cukorbetegséget a munkahelyi stressz!

Egy korábbi cikkünkben már olvashattál arról, hogy a munkahelyi stressz és úgy általában a stressz megnöveli a 2-es típusú stressz kialakulásának a valószínűségét. most egy olyan kutatás eredményeiről számolunk be, amely végigkövette a pontos folyamatot, ezáltal is...

Csonthéjas magvak

Segíthetnek a csonthéjas magvak a vércukorszint stabilizálásában a 2-es típusú cukorbetegeknél

A vércukorszint stabilizálása nem könnyű feladat a cukorbetegek nagy részénél. Főleg azoknál okoz ez problémát, ahol a magas vércukorszint miatt napi inzulin kezelésre van szükség. Egy kutatás szerint a csonthéjas magvak napi fogyasztása a vércukorszint hatékonyabb...

Hámozni, vagy nem hámozni?

Hámozni, vagy nem hámozni?

A zöldségek és gyümölcsök esetében komoly dilemmát okozhat, hogy meghámozzuk őket, vagy sem. A hámozás mellett szól fertőtlenítőszer, ellen pedig a vitamintartalom megnövelése. Most akkor melyik opciót válasszunk?

Kedves Szilvia! Sajnos csak most látom amit írt. Lehet, hogy már késő, de természetesen tudok étrendet összeállítani ha...

Nyersétel diéta

Nem biztosít kiegyensúlyozott és változatos étkezést a nyersétel diéta!

A nyersétel diéta egyik legfontosabb szabálya, mint ahogy a nevéből is adódik, hogy csak nyers ételeket fogyasztanak. Ezért ebből az étrendből minden álltai eredetű táplálék kimarad. Az étrend szigorú diéta, ami nem biztosít kiegyensúlyozott, változatos étkezést, hiába...

Terápia, vagy kemoterápia?

Egy új, hatékony módszer a rák gyógyításában!

A kemoterápiával ellentétben ez a módszer, tényleg hatékonyan képes gyógyítani a rákos megbetegedést. Bár a módszernek vannak ellenzői, és kitalálóját is sok meghurcoltatás érte, a végstádiumú rákos betegei közül igen nagy arányban életben vannak még a betegek,...

Tihanyi András

Email: level@tihanyiandras.hu
Weblap: www.tihanyiandras.hu

Öregedés lassítása

Lassítják az öregedést a vércukorszint csökkentő szerek?

Túl szépnek tűnik, hogy igaz legyen? Pedig egy új kutatás erre kereste a választ. Nem mindegyik készítmény lehet alkalmas arra, hogy lassítsa az öregedést. A kutatást a metformin nevű szer segítségével végezték el. Kíváncsi vagy az eredményre? Most minden elolvashatsz róla:

Elhízás okozta 2-es típusú gyerekkori cukorbetegség

A cukorbetegség károsítja az agysejteket is?

A cukorbetegségnek számos szövődménye van, egy részüket már sikerült feltérképezni, de még mindig vannak újabb és újabb veszélyben lévő területek, amelyekről kiderülhet, hogy a cukorbetegség miatt megnő a bizonyos betegségek kialakulásának a kockázata. Az agysejtek...


A www.macosz.hu oldalon található információk, szolgáltatások nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük forduljon szakemberhez! A www.macosz.hu oldal szerkesztősége csak az általa feltöltött információkért vállal felelősséget a honlapon. A honlap látogatói általi bejegyzések (fórumon, blogon, sikersztoriban) tartalmáért nem vállalunk felelősséget.

Honlapkészítés, keresőoptimalizálás: Expedient Kft. Online marketing tanácsadás: Máté Balázs