egyke | 2012-04-18 13:16 remka részére

szkata | 2011-12-17 23:28

Macosz Admin | 2011-10-23 09:11

voltam | 2011-10-07 21:25

"Remka"!
Jó a pogi élesztővel is!
25g élesztőt felfuttattam és csak a felfutott részét használtam. Pihentetés nélkül kiszúrtam.
Finom lett!

remka | 2011-09-25 09:28

Ezt a receptet egy hete kaptam, azóta kétszer megsütöttem, annyira finom lett. Az eredeti receptet írom le, én diabetikus változatban készítettem.

KUKUCSKÁLÓS TÚRÓS

12,5 dkg margarin, 20 dkg liszt, 3 ek. kakaó, 15 dkg cukor, 2 egész tojás, 1/2 cs. sütőpor. Összegyúrni és golyókat formálni belőle, majd kikent tepsibe hézagosan tesszük. Erre öntjük a következő masszát.

50 dkg túró, 25 dkg porcukor, 12,5 dkg margarin, 2 cs. vani.cukor, 1 cs. vaníliás pudingpor, 4 tojás sárgája, 4 tojás fehérje habbá verve a végén kerül bele! Összekeverni és ráönteni a golyókra. Előmelegített sütőbe tesszük, szép lassan sütjük.

Cukor helyett én nyírfacukrot használtam, de lehet édesítővel is készíteni. Vaniliacukrot kihagytam és diabetikus pudingport használtam, így egy adag CH-ja 15 g-ra jött ki. Nagyon finom!

remka | 2011-09-25 09:22

Voltam,
szerintem biztos lehet élesztúvel is csinálni, bár én még nem próbáltam.

voltam | 2011-08-21 19:02

Mondd kedves"remka", ezt a pogácsát nem lehet csinálni élesztővel?

remka | 2011-06-11 10:26

Megpróbálom újra felhozni a topikot:

Túrós pogácsa graham lisztből

Graham liszt: 250g
Túró: 250g
Vaj: 250g
Sütőpor
Só
1 tojás
reszelt sajt a pogácsák tetejére


A túrót összetörjük, vagy lepasszírozzuk, hozzáadjuk a lisztet, fél csomag sütőport, sót, a vajat és alaposan összegyúrjuk. Kb. fél órát állni hagyjuk. A tésztát nem túl vékonyra kinyújtjuk, kisebb pohárral (pl. pálinkás pohárral) kiszaggatjuk.

A kiszaggatott pogácsákat megkenjük tojással és reszelt sajtot szórunk rá.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

Egy pogácsa szénhidrát tartalma kb. 2g.

remka | 2010-04-29 21:47 nagytniki részére

Niki,
nagyon ügyesek vagytok, tetszik a honlap. Az én férjem is programozó, úgyhogy tudom, hogy mennyi munka van mögötte. Légy szíves küldd el az elérhetőséged (nem találtam az oldalon), szeretnék írni neked.
remka@freemail.hu
Üdv,
Réka

nagytniki | 2010-04-29 20:29

Sziasztok!
A témához tartozó hírem lenne számotokra:
19 hónapos kisfiúnkról március közepén derült ki, hogy cukorbeteg. Gondot okozott, hogy akkormit is adjak neki enni... Mivel férjem programozó, informatikus (és jelenleg munkát keres), készített egy honlapot, ahol recepteket lehetne megosztani egymással, ki lehet számolni az általatok kiválasztott hozzávalók mennyiségének megadásával egy adott étel szénhidrát, energia, stb. értékét!
Szóval ajánlom figyelmetekbe:

http://diabkonyha.fw.hu/
üdv
nagytniki