Xilit

 A Xilitet tudom ajánlani. Nem sokkal drágább, mint a fruktóz, sőt talán*már* egyáltalán nem drágább.

Állagra ugyanolyan, mint a rendes kristálycukor.

 Sógornőm tanította, ha fruktózzal készített kaját adok a gyereknek (pl. szelet torta), akkor a CH-nak megfelelő két órára elnyújtott szögletes bólust adok. Így nincs vele gond.

Aranyhal

 Igen, a Fruktózzal totál befürödtem, vagyis szinte a kristálycukor kistestvére. A dokinénim is mondta, hogy

ugyanúgy kell számolni, mint a rendes cukrot.  

Tehát Xilit. Nagyon jónak tűnik. Egyik éjjel rosszul aludva,  meglátogattam a hűtőt és  2-kor ettem egy szelet tortát, amit Xilittel sütöttem. Ijedten mértem a reggeli cukromat. És láss csodát, 6 volt! Amikor este 6-tól reggel 6-ig nem eszem semmit, csak *esetleg* valami kis gyümölcsöt, akkor mindig 7 körül van a reggelim.

Tudom, a máj viccel meg ilyenkor, de akkor is furcsa, nem? 

" Nem egészen, mivel igen alacsony a glikémiás indexe (7).  "

Ez így jól hangzik. Viszont a gyakorlatban meg igen jól felnyomta a gyereknek a vércukorszintjét. Akkor kezdtük el figyelgetni, hogy mi is van ráírva a dobozra. Talán ezért is van feltüntetve a teáskanál mértékegység, hogy nem érdemes többet használni egyszerre belőle.

Szerencsére a Xilit-nél nem kell ettől félni.

 Nem egészen, mivel igen alacsony a glikémiás indexe (7). 

" Lányok! Ti milyen édesitővel sütitek meg a hét végére valót? Én Fructozzal, mivel a Xilit elég drága. Csak ha kis mennyiséget készitek, akkor használom a Xilitet. A Canderelnek én mellékizét éreztem. Ezért most mellőzöm. Persze a Xilitnek is van, de az nekem jobban bejön. "

Hát még ha alaposabban megnézed a szénhidrát tartalmát !!!!

1 teáskanál: 0,5 g
Energiatartalom: 8,1 kJ
(1,9 kcal)
Fehérje: 0,01 g
Szénhidrát:: 0,47 g

0,5 grammban 0,47 gramm = közel 100 % -os szénhidráttartalom. Mintha kristálycukrot ennél !